I nostri prodotti sono quelli del territorio. I salumi, i formaggi di cascina, le verdure del campo, la carne di Fassona.
La proposta è a MENU ALLA CARTA. Una proposta non articolata ma di qualità. Con il nostro tagliere e lo gnocco fritto, i ricchi e gustosi cassoni piemontesi, i piatti di carne e i piadiburgher
L'offerta non è ampia, ma sono tutti dolci freschi e fatti in casa
Potete trovare, vini in bottiglia. Vino sfuso di nostra produzione. Birra artigianale locale. Bevande varie
Cibo fresco di nostra produzione o proveniente da piccoli produttori locali.
Pensiamo che non sia necessario una cucina complicata per godersi i sapori e la materia prima.
Tagliere di salumi e formaggi di cascina con gnocco fritto
Di farina intera macinata a pietra, maturato 24 h. Farciti e gustosi. I cassoni piemontesi sono mezzelune di piada sigillati. Farciti con formaggio, salumi, carne, verdure e salse
Di Fassona Piemontese eccellenza di struttura e gusto.
Piadiburgher di Fassona 160gr.
Dal Campo alla tavola e dal produttore al consumatore, sono sinonimi di qualità del cibo e di sostegno alle piccole reti di produttori locali.
